すこやかネット奈良利用の手引き

お家で役立つ!減塩レシピ

皆様からの健康レシピを募集しております。
そのテーマの1つが減塩レシピです。健康に良いといわれ、世界的なブームになっている日本の食事。

 

特に高齢の方々は和食が基本になっていることでしょう。しかし和食は実は塩分の多い食事で
もあります。毎日何気なく漬物や干物などを召し上がってはいませんか?これらには多くの塩分
が含まれています。塩分のとり過ぎは高血圧につながります。高血圧はそれだけでは自覚症状は
ありませんが、脳卒中や腎不全、心臓病など多くの病気の元になるのです。

 

塩分を控えるには出汁の風味を活かしたり、香辛料でアクセントを加えるなどの方法があります。
また余分な塩分を排出するカリウムを含む食材を取り入れるのも良い方法です。
詳しくはすこやかネット奈良の奈良養生訓の健康コラムに載っていますので参考になさってください。
毎日の食事に減塩レシピを取り入れて健康な生活を目指しましょう。

 

そうはいっても毎日の献立を考えるのは大変なことです。特に減塩は身近な食材で手軽にできて
こそ続けられるもの、なるべく多くのレシピが必要になります。減塩レシピって具体的にはどんなもの
?という方もいると思います。

 

そこで、すこやかネット奈良ではすぐに家庭に取り入れられる簡単な減塩レシピを募集し、
その写真とレシピを紹介することになりました。健康に気づかう方はもちろん、
日々の献立に頭を悩ませている方にも必見です。お子様と一緒に作ることのできる料理は食育に
もつながります。料理自慢の方は自分のオリジナルレシピを紹介する良いチャンスです。
ぜひふるって投稿してください。

 

 毎日の食事は健康の基本です。おいしい食事は料理を食べる人も作る人も笑顔をにし、
またその笑顔が健康な身体を作っていくのです。すこやかネット奈良から笑顔と健康あふれる
食卓を皆様に届けていきたいと思います。
あなたのオリジナル減塩レシピで健康な笑顔を一緒に奈良に広げましょう。